Hej:3 Jak Wam mija weekend? Ja dzisiaj postanowiłam zrobić śliczne babeczki, ponieważ były u mnie moje koleżanki c; Niestety nie robiłam dużo różnych wzorów, bo nie miałam za wiele czasu;/ W tym poście pokaże Wam co wymyśliłam i dam Wam przepis na masę cukrową, którą pokryłam babeczki c;
Świnka<3
Czego potrzebujesz?
1. 800g cukru pudru
2.Barwniki spożywcze
(Ja używałam tylko czerwonego, ale wybór należy do Was c; )
3. 100g glukozy
4. 4 Łyżeczki żelatyny
5. Ozdoby do babeczek
(ja wybrałam złote perełki)
6. 70ml wody c;
Jak to zrobić?
1. Przygotuj 800g cukru pudru, 100g glukozy, 4 łyżeczki żelatyny i 70ml wody oraz sitko.
2. Żelatynę zalej wodą i pozwól jej namoknąć.
3. W czasie kiedy żelatyna się moczy, przesiej cukier puder, rozdzielając go na dwie części.
4. Do namokniętej żelatyny dodaj glukozę i dokładnie wymieszaj. Żelatyna musi się całkowicie rozpuścić. W razie potrzeby, lekko podgrzej mieszaninę, ale nie gotuj.
5. Jeszcze ciepłą, rozpuszczoną żelatynę z glukozą wlej do jednej części cukru pudru i zacznij mieszać łyżką. Dosypuj sukcesywnie drugą część cukru pudru.
6. Gdy masa wchłonie wystarczającą ilość cukru i stanie się elastyczna, można dodać barwnik (dodawaj go stopniowo! Ja dodałam kilka kropel czerwonego c; ). Wyrabiając masę jak plastelinę, dokładnie go wmieszaj.
7. Tak przygotowana masa może posłużyć do pokrywania tortów, jak i do tworzenia mniejszych ozdób cukrowych. Masę zawiniętą w folię przechowuj w lodówce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz